豚肉・大根・しめじ・にんじんの煮物

豚肉を一口大に、にんじんは半月切り、大根はイチョウ切り、しめじはほぐしておく。

鍋に水と★の調味料を入れに立たせ、１の豚肉を入れ色が変わったらいったん取り出す。

２の鍋に大根、にんじん、しめじを入れ、落し蓋をして火が通るまで煮込む。