ムネ肉のチキン南蛮
作り方
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1
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★の材料を混ぜて、レンジで3分チンしてよく混ぜる
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2
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ムネ肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶし、170度の油で2分半揚げる
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3
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①の中に揚がったチキンを入れて野菜を乗せて味をなじませたら出来上がり
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コツ・ポイント
出来上がったら数時間おいた方が味が馴染んで美味しいです
このレシピの生い立ち
変わったチキン南蛮が食べたくて料理本のレシピをアレンジしました。
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★の材料を混ぜて、レンジで3分チンしてよく混ぜる
ムネ肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶし、170度の油で2分半揚げる
①の中に揚がったチキンを入れて野菜を乗せて味をなじませたら出来上がり