詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

時短15分で簡単吉野家風牛丼〜再度掲載〜

時短15分で簡単吉野家風牛丼〜再度掲載〜の画像

Description

吉野家風の牛丼を煮詰めず短時間で簡単に作れる様にしました。

材料

牛肉
300g〜500g
■ （こま肉でも良いので脂のある物）
玉ねぎ
小さめ2個〜大きめ1個
水
250cc
だしの素
小さじ1
■ （スティックタイプなら一本）
砂糖
大さじ1(〜大さじ3)
濃口醤油
大さじ3
白だし
大さじ3
みりん
大さじ1(〜大さじ3)
酒
大さじ3
生姜
大きめ1かけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、牛肉が大きければ食べやすい大きさに切る、生姜はすりおろす

  2. 2

    鍋に水、だしの素、調味料、玉ねぎを入れ煮る

  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなったら、牛肉をほぐしながら入れ、火を通す。

  4. 4

    すりおろした生姜を汁だけ鍋に入れ、ふつふつとするまで火を通す。（おろし汁だけにしないと辛くなり過ぎたり、苦味が出るので）

  5. 5

    濃いめか好きならば少し煮詰める。
    （肉が硬くなるのが嫌な場合は汁だけ別にして煮詰めると肉が硬くならない）

  6. 6

    煮詰めなくても一度冷めてから、温め直すと玉ねぎにもお肉にもしっかり味が染みます

  7. 7

    ご飯によそって完成
    お好みで紅生姜や生卵も一緒に

  8. 8

    ほぼ煮汁だけの残りはジャガ芋、人参、白滝を追加して肉じゃがにしても美味しいです。味が薄そうなら麺つゆ追加で

  9. 9

コツ・ポイント

間違えて消してしまったので、もう一度

このレシピの生い立ち

吉野家近所にないけど、家で食べたい。
ならば再現しよう。と思ってみました。
レシピID : 6569590 公開日 : 20/12/18 更新日 : 22/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (22人)
2024年3月31日
写真
わいちゃんこ
近所に吉野家が無い(すき家と松屋は、ある)ので作ってみましたリピしまーす♪
#再現度高い
2023年9月14日
写真
NAOアフリカなう
海外生活で吉野家風の牛丼が作れて感動です😆生姜のおかげか肉の臭みも気にならず美味しく食べられました！
#海外でも作れる #海外で日本食 #牛丼屋さんの味
2023年7月9日
写真
ayatake23
簡単で美味しかったです(^-^)
#簡単
2023年2月26日
写真
ｍａｈａｒｕ
いつもは冷食の牛丼の素で食べてましたが自宅でも簡単に作れるじゃないですか!美味しかったです!　大ネギプラスでつゆダクダクです
#お手軽牛丼 #紅生姜 #はまる
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
なちん２３２４２８
時短15分で簡単吉野家風牛丼〜再度掲載〜
by なちん２３２４２８