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朝昼おやつ♪甘酒バナナそば粉ホットケーキ

朝昼おやつ♪甘酒バナナそば粉ホットケーキの画像

Description

砂糖不使用ですが、バナナと甘酒だけで優しい甘さに仕上がっています。
朝昼おやつ、クリスマスにもプリーズ♪

材料 （１人分【１枚分】）

そば粉（米粉）
５０ｇ
卵（M）
１個
●甘酒（ID : 4439452）
２０ｇ（好みで）
●重曹
小さじ１/10（０．５ｇ）
●粗塩（好みで）
ほんの少量
溶かしバター（好みの油）
５ｇ（好みで）

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵を割り入れ泡だて器でよく混ぜ、●を加えてその都度よく混ぜ、バナナをちぎり入れ、泡だて器で好みの具合に突き崩す。

  2. 2

    写真

    １にそば粉を加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを入れ、中火で加熱して溶かす。※鉄製のフライパン使用。

  4. 4

    写真

    そば粉を混ぜた２に３の溶かしバターを加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    バターの残った３のフライパンに４の生地を流し入れ、蓋をして弱火（ＩＨ火力１）で７～８分加熱する。

  6. 6

    写真

    裏返して同様にして焼き、火を通す。

  7. 7

    写真

    そば粉ではなく、米粉で作ってもＯＫ。

コツ・ポイント

・時間がない時→作り方５の火力を中火（ＩＨ火力４ほど）で両面１～２分焼き、焦げ色をつける。これを、電子レンジで様子をみながら加熱して火を通してもＯＫです。
・甘酒がなければ、少量の砂糖を加えてもＯＫですが、そば粉の量を加減してください。

このレシピの生い立ち

甘酒をよく作るので、これとバナナを甘味にそば粉のホットケーキを作ってみようと思いました。
レシピID : 6570558 公開日 : 20/12/19 更新日 : 20/12/19

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朝昼おやつ♪甘酒バナナそば粉ホットケーキ
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