腹ペコ男子パクパク!ニラ玉炒め♪の画像

Description

ふんわり卵が美味しい!ニラ玉炒めです♪

材料 (2人分)

1束
1/2袋
2個
小さじ1
ごま油
大さじ1
塩コショウ
適宜
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
*ニンニク
1片
*生姜
小さじ1
*鶏ガラ顆粒
小さじ2

作り方

  1. 1

    ニラは、5センチぐらいのざく切り。豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに調味料*を入れ混ぜておく。

  3. 3

    卵をボウルに割り入れ、酢を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    大きいフライパンに、ごま油を入れ、豚バラ肉を炒める。塩コショウ少々振りかける。さらに、ニラともやしを炒める。

  5. 5

    小さめのフライパンにごま油を入れ、卵を加えて炒り卵を作る。半熟程度で火からおろす。

  6. 6

    ④のフライパンに調味料を投入し、炒める。さらに③炒り卵を入れ、ざっくり混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

卵は、ゆるめの半熟で火からおろすのがポイントです!

このレシピの生い立ち

ニラがたくさんあったので。
レシピID : 6571822 公開日 : 20/12/22 更新日 : 20/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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おはなすき
卵に酢を入れて何だか本格的な料理をしている気分になりました♬ニンニク🧄と生姜がほんのり効いて美味しかったです〜。

つくれぽ感謝です!ニンニク、生姜ポイントですね♪

おつまみ!いいですね〜♪つくれぽありがとうございます♪

初れぽ
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yokomaru
調味料の味付けがすごく美味しかったです♪ ニラを美味しくいただけました。