Tくん大好き★明太クリームスパゲッティ☆
★chiechan☆
作り方
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1
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お湯に麺と塩を入れ、表示された時間より１分早くざるにあける。オリーブオイルを回しかける。茹で汁は、少し、とっておく。
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2
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Aの調味料のバター、豆乳、片栗粉を入れて少し混ぜる。残りの材料と、イカを入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。
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3
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イカに火が通ったら、盛りつける。麺がダマになっていたら、茹で汁を加えて、クリーミーさを調節する。
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4
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ブラックペッパーをかけ、大葉を散らし、真ん中に卵黄をのせ、となりに明太子を添えて粉チーズをふり、完成ーー★
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コツ・ポイント
クリームがダマにならないように、バター豆乳、片栗粉を入れたらよくヘラで混ぜましょう！クリームを増やしたい方は、豆乳と片栗粉の量を調節して下さい。マヨネーズの量はお好みで！隠し味で、昆布茶を入れるのも、おススメです♪
このレシピの生い立ち
今井翼instagramより☆今井翼くんの明太クリームスパゲッティのレシピです♪材料の分量や作り方はchiechanのオリジナルになっております。参考になれば幸いです♪バターとブラックペッパーが効いた明太子の味が引き立つ最高なスパゲッティ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★chiechan☆
