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大根葉とれんこんの佃煮風☆

大根葉とれんこんの佃煮風☆の画像

Description

ご飯がすすみますよ～～～♪

材料 （４人分）

大根葉
１本分
れんこん
１節位
砂糖
大さじ４
酒
大さじ１
醤油
大さじ３
ごま油
大さじ１
いりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    大根葉は小さめのざく切りで水にさらす。れんこんは薄切りで酢水にさらす

  2. 2

    ごま油を深めの鍋で熱して、水気を切った１を一気に入れて炒める

  3. 3

    ２に砂糖→酒→醤油の順に入れてﾏｾﾞﾏｾﾞ

  4. 4

    水気がなくなるまで炒めたら、仕上げにいりゴマを振って完成～～♪

コツ・ポイント

炒める時は一気に強火で！！

このレシピの生い立ち

旦那と子供が喘息なので、この時期喘息に良いれんこんを使った料理を！！！
レシピID : 657276 公開日 : 08/10/01 更新日 : 08/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年11月1日
写真
クック3YB01V☆
ご飯が進む一品です♪美味しいです♪
#ご飯がすすむ
2015年1月18日
初れぽ
写真
a74212
味見止まらず絶品でした♡大根葉入手時は絶対リピします♪感謝です♡

ありがとぉございます‼︎また是非②作ってみて下さ〜い❤︎

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( )
キヨッチ
大根葉とれんこんの佃煮風☆
by キヨッチ