ワインすき焼き

トマトはくし型、ジャガイモは薄めのくし型に切る。玉ネギは縦半分に切って薄切りにする。

マッシュルームは石づきを取って半分に、クレソンは3等分に切る。

鍋を中火にかけて牛脂を入れる。ジャガイモと玉ネギを加えてさっと炒め、Aを入れる。