詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ジャージャー麺の素で超簡単激ウマ麻婆豆腐

ジャージャー麺の素で超簡単激ウマ麻婆豆腐の画像

Description

水溶き片栗粉も要らないし超簡単に美味しい麻婆豆腐が作れちゃいます♪

材料 （2~3人前）

ジャージャー麺の素(レトルトパウチ)
100g
絹豆腐
1丁
ひき肉
150ｇ
長ネギ
1/3本
しょうが、にんにく
チューブ2センチくらい
豆板醤
小さじ1
五香粉(なくてもOK)
少々
麻辣粉(無くてもOK)
少々
ごま油
大さじ1
 
水
100ml

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしてさいの目に切っておく。
    長ネギはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油をしいてネギ、豆板醤、生姜、にんにくを炒める。

  3. 3

    香りが出てきたらひき肉を火が通るまで炒める。

  4. 4

    ジャージャー麺の素、水を入れて煮立てたら豆腐を入れて中火で熱します。

  5. 5

    とろみが出てきたら五香粉、麻辣粉を入れ、全体的に混ざったら完成！(フライパンを優しく返して混ぜると豆腐が崩れにくい)

コツ・ポイント

素に片栗粉が入ってるから水溶き片栗粉は要らないよ。
ひき肉はある程度塊のまま火が通ってから崩す方がお肉の旨みを閉じ込められます。
豆腐を入れたら極力いじらないでね。

このレシピの生い立ち

レトルトパウチのジャージャー麺の素が口に合わなかったからアレンジしてみました。
レシピID : 6576051 公開日 : 20/12/23 更新日 : 20/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年4月15日
写真
☆☆MAIKO☆☆☆
賞味期限切れのタレがあったので、どうしようかと思っていたら…助かりました！
#残り物救済 #初心者でもOK #材料少ない #簡単本格 #お家で中華 #気分上がる #主役の一品
2021年2月20日
初れぽ
写真
たちぽんぽん
余ってたジャージャー麺の素でおいしく作れました
つくれぽを書く

( )
ななぞぅ
ジャージャー麺の素で超簡単激ウマ麻婆豆腐
by ななぞぅ