メープル風味のかぼちゃマフィン

薄力粉とＢＰを合わせてふるっておく。
カボチャは乱切りにし、レンジで柔らかくなるまでチンして、温かいうちにつぶす。

バターは室温に戻し、クリーム状に練る。

砂糖を加え、すり混ぜる。（写真は三温糖を使用）

溶いたたまごを少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。

つぶしておいたカボチャと牛乳を加えて混ぜる。
（５で分離してしまっても、この工程で気にならなくなります）

木べらかゴムべらに持ち替えて粉類を加え、切るように混ぜる。

１８０℃のオーブンで、２０～３０分焼いて出来上がり！