レクチンフリーターサイ入りきのこカレー

玉ねぎ人参は、薄切りにして鍋に入れ、オリーブオイルと水少々を加え、１０分程蓋をして炒め蒸す。

ターサイ、長芋、まいたけ、エリンギ、牛肉は食べやすい大きさにきる。

鍋に②を加え、水を加え、３０分程煮込む。

シナモンパウダーを加え、お好みでしょうゆ、ソースを少々加え混ぜ合わせ、出来上がり。