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玉ねぎはみじん切り、しめじは石づきを切り落としてほぐす。
フライパンにマヨネーズを入れ、溶けてきたら玉ねぎとしめじを加えて炒める。
全体に火が通ってきたら、かぼちゃの煮物を入れて潰しながら炒める。
ある程度水分も飛び、滑らかになったら火を止める。
耐熱皿に敷き詰めてチーズを乗せる。
トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成!