さっくり簡単クッキー【クリスマスに】
mitoyarin
作り方
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1
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レンジで20～30秒ラップなしで溶かしたバターに、砂糖を入れる。
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2
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白っぽくなるまで混ぜ、卵黄を入れてまた混ぜる。
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3
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薄力粉とアーモンドパウダーを入れて、ヘラなどでさっくり混ぜる。粉の粒ない感じに。
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4
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ラップで包んで冷蔵庫に30分以上ねかす
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5
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ラップなど敷いて、生地を伸ばす。五ミリくらいにのばして、型ぬきしていく。
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6
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5の間に、170度にオーブンを余熱する。
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7
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クッキングシートをしいた天板にのせて、17分～19分焼く。
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8
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市販のデコレーションチョコなどで飾り付ける。
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コツ・ポイント
型抜きは素早く。バターが溶けるので。バターは常温でもどせたらその方がいいかな。私はめんどくさいからやんないけど。
このレシピの生い立ち
ネットの分量を参照して、アーモンドプードルが残っていたので入れてみたくなり、バターを増やして、デコレーションするため砂糖は少な目にしました。さっくり美味しくできたのでレシピ残します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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