レクチンフリーターサイとかぶのシチュー

玉ねぎと人参と薄切りにし、鍋に入れオリーブオイルと水少々を入れ、蓋をして１０分程蒸し炒めにする。

かぶ、ターサイ、長芋、エリンギ、豚肉は食べやすい大きさにきる。

鍋に②の材料と水ココナツミルクを加え１０分程煮込む。

塩コショウで味を調え、出来上がり。