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トック入り♪ごま油香る韓国のわかめスープ

トック入り♪ごま油香る韓国のわかめスープ

Description

韓国の調味料「ダシダ」を使って作る韓国の家庭料理です。韓国では、普段の食事のほか、誕生日や産後などに食べられています★

材料 （2人分）

湯通し塩蔵わかめ
35～40ｇ
トック
10個
ダシダ（牛肉味だしの素）
小さじ2
ごま油
小さじ1
水
500ml
にんにくみじん切り
1片
しょうゆ
小さじ1/2
塩
2つまみ
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    わかめを水で軽く戻し、水気を絞って適当な大きさに切る。

  2. 2

    トックを水に浸し、電子レンジ（600W）に1分かけて柔らかくする。

  3. 3

    にんにくをみじん切りにする。

  4. 4

    鍋にごま油を入れて熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。

  5. 5

    わかめを入れてしんなりするまで炒める。

  6. 6

    水、醤油、ダシダとトックを入れて１０分ほど蓋をして弱火で煮込む。

  7. 7

    塩で味を調え、白ごまを散らしたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ダシダやトックは日本のスーパーでも手に入ります◎ダシダで牛肉の良いだしが出ますが、牛肉入りで作ることもできます★

このレシピの生い立ち

日本のわかめスープとは違うごま油とにんにく入りのスープが食べたくなって作りました。次は牛肉入りにチャレンジしてみます♪
レシピID : 6581781 公開日 : 20/12/29 更新日 : 20/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年12月30日
初れぽ
写真
taroのキッチン
寒い季節におすすめするヘルシーな韓国のわかめスープ🇰🇷。次長課長の河本準一さんが好きになるのもわかる気がしました😅。
#韓国家庭料理 #韓国 #わかめでヘルシー #わかめいっぱい #わかめたっぷり #スープが美味しい
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Risaのキッチン
トック入り♪ごま油香る韓国のわかめスープ
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