鯛の美味しいなめろう（千葉郷土料理）

Name: 鯛の美味しいなめろう（千葉郷土料理）
Yield: フリー
Ingredients: 鯛 100g〜130g; 白味噌 大さじ１; 白だし 大さじ１; 大葉 ２枚; 長ネギ ５センチくらい

Description

鯛の柵を買ったなら。SSI認定唎酒師がお勧めする、お酒のアテにとんでもなくピッタリな“白 ”スペシャリテですヽ(´▽｀)

100g〜130g

白味噌

大さじ１

白だし

大さじ１

２枚

５センチくらい

とっても簡単なのでレシピの分量を大きく外れなければ失敗しません。ミョウガなど、オリジナルを加えてもお楽しみください(^^*)

なめろうといえば、アジやイワシが郷土料理なのですが、白身の鯛に、白味噌、白だしで、作ってみたら……

レシピID : 6584802 公開日 : 20/12/31 更新日 : 20/12/31

1件 (1人)

2023年4月12日

初れぽ

晩酌の肴に何回も作ってます。非常に美味い。日本酒、焼酎にバッチリ｡さくの尾の方や端を使ってます。