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里芋の皮を剥き、1口サイズに切る(大体1固まりを2、3切れに分ける)
切った里芋を塩水で洗い滑り気をとる
里芋を電子レンジで2.３分温め少し柔らかくなることを確認
ニンニクの塊をオリーブオイルで炒め、あったまったら里芋を投入(最初は弱火、里芋をいれて中火へ)
生食用のタコも投入し、塩胡椒を適量いれ混ぜた後、白ワインを多めに投入。強火にして全体に火が通るよう炒める
chihaa337
