ゴーヤとツナのサラダ

ゴーヤは縦に半分に切ってスプーンで綿を削ぐ。３ミリの厚さにスライスして、沸騰した塩水でさっと茹でる。

茹でたゴーヤをざるでとって冷水で冷やす。

汁を切ったツナをボールに移し、マヨネーズを入れてほぐしたら茹でたゴーヤを入れてあえる。