煮しめカレーの画像

Description

蓮根の歯ごたえもいいし、にんじんも、いくらでもたべれます。

材料

にんにく
2かけ
1/2
オリーブオイル
少量
 
少量
 
カレーのルー
ジャワカレー50%オフ1袋
 
煮しめの残り(蓮根、にんじん、干し椎茸、ごぼう、里芋)
適当に

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくと玉ねぎをオリーブオイルで炒めます

  2. 2

    玉ねぎが透き通ったら、水をいれ、おせちの煮しめを適当に切って、いれます(なんでもいいです)

  3. 3

    煮たってアクをとり、今回は、ジャワカレーの脂質50%オフを使ってます(普通においしい)

  4. 4

    器に盛るだけです。ご飯に乾燥パセリをふって、出来上がりです。

コツ・ポイント

玉ねぎとニンニクだけ炒めたら
煮しめは火が通ってるので、すごく簡単にできます。30分あればできます。

このレシピの生い立ち

煮しめに飽きたので、根菜は体をあたはためるし、腸活にもいいし、カレーにしようとおもい、作りました。想像以上に、おいしかったです。
レシピID : 6586531 公開日 : 21/01/02 更新日 : 21/01/02

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