ベイクドチーズケーキ

クリームチーズは室温に戻しておく。
薄力粉はふるっておく。

ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ、ゴムベラで滑らかになるまで練る。

滑らかになったら水切りヨーグルトと砂糖を入れ、泡立て器に持ち替えてよく混ぜる。

薄力粉、生クリーム、フランボワーズ、レモン汁の順に加える。
その都度よく混ぜる。

レンジで溶かしたバターを温かいうちに加え、混ぜる。

型にクッキングペーパーを敷いておく。生地を流し入れ180℃のオーブンで40分焼く。