おからこんにゃく

こんにゃく粉に800mlを入れ、泡立て器で素早く混ぜ、とろろとおからを混ぜる。

ぬるま湯(150ml)に凝固材に混ぜ合わせて、溶いたこんにゃく粉に少しずつ入れる。

木べらや大き目のスプーンでよく混ぜる。

出来たてはこんにゃく刺身の様にお醤油で頂くと最高においいしです。

残りは全て冷凍して使いたい時に解凍。