美味♪あっさり♪レンジ白菜でシンプル雑煮
Description
レンジ加熱した白菜があれば、忙しい時でも簡単に雑煮を作ることができます。
白雲堂
材料
（２人分）
だし汁（ID : 3671955）or 好みのだし汁
３００ｍｌ
レンジ白菜（ID : 6586246）
約２００ｇ
２個（好みで）
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調味料
●粗塩
小さじ１/５（好みで）
●小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油
小さじ１弱（好みで）
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飾り
へぎ柚子（あれば）
２枚
作り方
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1
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レンジ白菜は食べやすい長さに切る。
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2
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だし汁は、レンジ白菜の蒸し汁を少量加えて３００ｍｌ用意する。※だし汁だけでもＯＫ。
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3
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小鍋に１と２を入れ、中火で加熱。白菜が温まったら、●を加えて調味する。※お好みで、ほんの少量のこしょうを加えてもＯＫ。
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4
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お椀に餅がくっつかないように、先ずは汁と白菜を敷き、やわらかくした餅を置く。
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5
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４に残りの汁と白菜をよそい、へぎ柚子を載せる。
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コツ・ポイント
※お正月にあっさり！父の味♪白菜長ねぎ雑煮（ID : 2948909）、※お正月に！大根人参長ねぎの澄まし汁雑煮（ID : 2072241 ）※正月♪甘塩っぱい♪普段の味噌で餡餅の雑煮（ID : 5431027）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
レンジ加熱した白菜を使って、雑煮を作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
