はんぺんとほうれんのごま和え

ほうれん草はさっと茹で水に取り、水気を絞る。3センチ幅に切る。
人参は千切り。はんぺんは短冊切りにする。

調味料をすべて合わせたボウルの中に①のほうれん草と、人参を入れよく和える。

最後にはんぺんを加えざっくり混ぜて完成。柚子の皮をちらすと綺麗。