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中華風たたきツナごぼう

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Description

ちょっと変わったお節料理に

材料

ごぼう
1本
ツナ缶
1缶
すりごま
大さじ2
しょうゆ、酢、砂糖
各小さじ2
オイスターソース、ごま油
各小さじ1
しょうがチューブ
1〜2センチ

作り方

  1. 1

    ごぼうは川をこそげとって3〜4センチのぶつ切りにし、水にさらす

  2. 2

    酢を少し加えた湯で7分ほどゆでて、ざるにあげる

  3. 3

    包丁の腹で押しつぶす
    つぶれない場合は包丁を入れて手で割く

  4. 4

    ツナ缶(汁ごと)とすべての調味料を混ぜて和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お節らしい簡単な1品を作りたくて
レシピID : 6591359 公開日 : 21/01/05 更新日 : 21/01/11

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しましましま。
中華風たたきツナごぼう
by しましましま。