カルピスレアチーズケーキの画像

Description

りすのリリィさん、つくれぽありがとう。カルピスを入れた爽やかなレアチーズケーキにイチゴがごろごろ。さっぱりとした後味。

材料 (小さめパウンド型1個)

作り方

  1. 1

    写真

    イチゴのへたをとり、半分は細かく刻む。

  2. 2

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    型に敷紙を敷き、イチゴを並べておく。

  3. 3

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    室温に戻したクリチをよく練る。
    水切りヨーグルトを入れ、なめらかになるまで混ぜる。

  4. 4

    写真

    カルピスを入れよく混ぜ、ふやかしたゼラチンをレンジでだまなく溶かし、サッと混ぜる。

  5. 5

    写真

    刻んだイチゴを加える。

  6. 6

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    型に4を静かに流し入れる。

  7. 7

    写真

    冷蔵庫で5時間くらい冷やし固める。型から出し、カットする。

コツ・ポイント

クリチは室温に戻して柔らかくしておく。だまる場合は、湯煎するとなめらかになります。
ゼラチンはレンジで20秒くらい。

このレシピの生い立ち

カルピス消費(笑)
レシピID : 6596969 公開日 : 21/01/10 更新日 : 21/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
りすのリリィ
下にオレオビスケットを敷いて、バレンタインバージョンにしてみました♡甘過ぎずさっぱりで、旦那も喜んでいました♡