カルピスレアチーズケーキ

カルピスレアチーズケーキ

Description

りすのリリィさん、つくれぽありがとう。カルピスを入れた爽やかなレアチーズケーキにイチゴがごろごろ。さっぱりとした後味。

材料 (小さめパウンド型1個)

イチゴ
8~9個
クリチ
100g
カルピス
50cc
水(ふやかす用)
大さじ2

作り方

1

写真

イチゴのへたをとり、半分は細かく刻む。

2

写真

型に敷紙を敷き、イチゴを並べておく。

3

写真

室温に戻したクリチをよく練る。
水切りヨーグルトを入れ、なめらかになるまで混ぜる。

4

写真

カルピスを入れよく混ぜ、ふやかしたゼラチンをレンジでだまなく溶かし、サッと混ぜる。

5

写真

刻んだイチゴを加える。

6

写真

型に4を静かに流し入れる。

7

写真

冷蔵庫で5時間くらい冷やし固める。型から出し、カットする。

コツ・ポイント

クリチは室温に戻して柔らかくしておく。だまる場合は、湯煎するとなめらかになります。
ゼラチンはレンジで20秒くらい。

このレシピの生い立ち

カルピス消費(笑)
レシピID : 6596969 公開日 : 21/01/10 更新日 : 21/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/02/13

First tsukurepo mark
写真

下にオレオビスケットを敷いて、バレンタインバージョンにしてみました♡甘過ぎずさっぱりで、旦那も喜んでいました♡

りすのリリィ