鮭としめじで★和風パスタ

パスタをゆではじめる。
※ゆであがる1分前にいろどり用の小松菜を入れて一緒にゆででおきます。

鮭は一口大に切る。余裕があればうろこと骨を取っておくと後で食べやすいです。
しめじは石づきをとってほぐす。

フライパンにオリーブオイルと、粗みじんにしたニンニクを入れ炒め、香りがたったら鮭を入れる。

パスタが茹で上がるまで、４の水分を飛ばしながら煮詰めていく。

パスタが茹で上がったら、フライパンに入れて味をなじませ皿に盛り、いろどりで小松菜をそえてできあがり！