具沢山炊き込みご飯の画像

Description

分からない時はざっくりで大丈夫!!味見しながら作ってみてください!

材料

とり釜めしの素
1パック
2枚
醤油
2週
醤油
大さじ1
白だし
適量
本だし
小さじ1
砂糖
大さじ3
麺つゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    使うのはこんな感じ!
    先にお米4合洗って水はぬき置いおきましょう。

  2. 2

    写真

    まずは具材を切ります。
    ササミ:食べやすい大きさ
    こんにゃく・タケノコ:細切り
    油揚げ:縦に半分切ってから細切り

  3. 3

    お鍋に水を入れ沸騰させます。沸騰した鍋に具材を全て入れ湯がきます。灰汁をとりましょう!

  4. 4

    ザルに1回全て出し、新しい鍋に具材を入れ、お水を入れます。浸るくらい。

  5. 5

    写真

    本だし、砂糖、麺つゆ、醤油を入れ落し蓋します。

  6. 6

    落し蓋して20分くらい。

  7. 7

    味見して味が入ったら、最初に準備したお米に水を3.5くらいの水を入れる。

  8. 8

    白だしを4位まで、醤油大さじ1入れる

  9. 9

    具材の汁を捨て全て入れ、釜飯の素を入れ、混ぜるだいたいメモリ5くらいになってます!!

  10. 10

    あとは炊飯器に入れ炊き込みご飯スタート!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母直伝
レシピID : 6600512 公開日 : 21/01/12 更新日 : 21/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Lake☆Erie
美味しく頂きました。