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使うのはこんな感じ!先にお米4合洗って水はぬき置いおきましょう。
まずは具材を切ります。ササミ:食べやすい大きさこんにゃく・タケノコ:細切り油揚げ:縦に半分切ってから細切り
お鍋に水を入れ沸騰させます。沸騰した鍋に具材を全て入れ湯がきます。灰汁をとりましょう!
ザルに1回全て出し、新しい鍋に具材を入れ、お水を入れます。浸るくらい。
本だし、砂糖、麺つゆ、醤油を入れ落し蓋します。
落し蓋して20分くらい。
味見して味が入ったら、最初に準備したお米に水を3.5くらいの水を入れる。
白だしを4位まで、醤油大さじ1入れる
具材の汁を捨て全て入れ、釜飯の素を入れ、混ぜるだいたいメモリ5くらいになってます!!
あとは炊飯器に入れ炊き込みご飯スタート!!