白菜と鶏団子のシチュー
Description
市販の鶏団子＆白菜は鍋以外にも使えるよ♪鶏団子と白菜を使った簡単シチューです。
さといもタロー
材料
（4人分）
生の鶏団子（市販品）
1パック
2～3枚分
1/2本（あれば）
1/2パック（あれば）
ゆでたブロッコリー
1/2株（あれば）
シチューの素
1パック
シチューの素の説明書通り
シチューの素の説明書通り
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＜鶏団子を作るなら…＞
200g位
1/2個
少し
マヨネーズ
小さじ1
大さじ1
鶏ガラスープ
小さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ1
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＜シチューの素がない時は…＞
2カップ
1と1/2カップ
大さじ4
小麦粉を溶く牛乳
1/2カップ
コンソメキューブ
2個
砂糖
大さじ1
塩コショウ
少々
バターまたはマーガリン
1片
作り方
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1
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鍋に水を入れて沸騰したら市販の鶏団子を入れていく
＊今回は倍量で作っています
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2
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市販の鶏団子を使わない場合は…
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3
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材料をボウルに入れて、混ぜる
＊鶏団子がなければ鶏もも肉や胸肉をフープロで材料と一緒にミンチにしても
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4
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混ざりました
緩めなので、スプーンで沸騰したお湯に入れていきます
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5
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白菜はこんな感じでザクザクと
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6
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1の鶏団子の鍋に入れていきます
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7
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もしあれば、人参やしめじなども入れて。冷凍野菜でもOK。
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8
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牛乳を入れて煮立たせて、更に小麦粉を牛乳でよく解いたのを入れていきます。
とろみがつくまで底や鍋ふちをかき混ぜてください
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9
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あとは、コンソメ、バター、砂糖、塩コショウで味を整えたらできあがり
冷蔵庫に茹でたブロッコリーがあったので加えてみました
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10
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まれゆｃｈａｎさん
初レポありがとうございます(*'▽')
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コツ・ポイント
面倒な時は、カット野菜を使っても。
鶏団子を作るなら、マヨネーズを少し入れると不思議とぱさぱさになりません。
鶏団子を先に茹でた汁を使うので、いいお出汁が取れますよ～
鍋物に飽きたら、ぜひシチューもお試しください。
鶏団子を作るなら、マヨネーズを少し入れると不思議とぱさぱさになりません。
鶏団子を先に茹でた汁を使うので、いいお出汁が取れますよ～
鍋物に飽きたら、ぜひシチューもお試しください。
このレシピの生い立ち
子供が「えー、また鍋？」「もう飽きたー」というので、鶏団子鍋からシチューにしちゃいました(笑)ただそれだけですｗ
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さといもタロー
