梅昆布茶でスープ
作り方
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1
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玉ねぎ、水菜は食べやすい大きさに切り分ける。しめじは小房に分けておく。
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2
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水に○を加えて煮立て、玉ねぎとしめじを入れ、火が通ったら、水菜とワカメを加える。
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3
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最後に塩・ブラックペッパーで味を調える。
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4
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コツ・ポイント
コツ・ポイントは特にありません。梅昆布茶をつかうことくらいかな。。
このレシピの生い立ち
隠し味で使う昆布茶が切れていて、以前もらった梅昆布茶を代用品として入れてみたら、驚きの美味しさに!!