揚げない★★簡単スコップコロッケ☆☆
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って、茹でます。
その際、塩小さじ1を加えて茹でて下さい。
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2
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じゃがいもを茹でている間に、玉ねぎをみじん切りにします。
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3
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フライパンでひき肉を炒め、軽く火が通ったら玉ねぎを加え炒めます。
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4
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砂糖、酒、醤油を加えさらに炒めます。
(水分が少し飛ぶくらいまで)
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5
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じゃがいもが茹で上がったら、荒く潰します。
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6
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潰したじゃがいもを4に加え混ぜ合わせます。
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7
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耐熱容器に移します。
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8
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パン粉にオリーブオイルを加え混ぜ合わせます。
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9
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7にオリーブオイルを加えたパン粉を全体にふりかけます。
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10
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220℃のオーブンで20分焼きます。火が通っているので、軽く焦げ目がついたら出来上がり。
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コツ・ポイント
★パン粉に焦げ目がつけばいいのでトースターでも大丈夫です。
★甘めの味付けにしているので、お好みで調節して下さい。
★コロッケを丸める、揚げるの手間が省けて楽ちんです。
★甘めの味付けにしているので、お好みで調節して下さい。
★コロッケを丸める、揚げるの手間が省けて楽ちんです。
このレシピの生い立ち
丸めたり揚げたりしないので時短になります☆
忙しい時でもサッと出来るのでウチのコロッケはいつもこれです(#^.^#)
忙しい時でもサッと出来るのでウチのコロッケはいつもこれです(#^.^#)