我が家の定番レシピ☆カレーライス♪

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Description

我が家のカレーはひと手間省いて、
具材を炒めないで煮込むだけ♪

材料

1.5〜1.6Lくらい?
1個
1本
3〜4個
カレーのルゥ(バーモントカレー)中辛&辛口
1/2箱ずつ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参・じゃが芋は皮をむいてひと口大に切る。
    豚肉も大きかったら、ひと口大に切る。

  2. 2

    鍋に玉ねぎ・じゃが芋・人参と水を入れて火にかける。
    ☆ 炒めないのがポイント♪

  3. 3

    沸騰したら、弱火にして、豚肉を入れて、20分以上煮込む。
    ☆ お肉を入れる時に、一枚づつ広げて入れるのも、ポイント♪

  4. 4

    カレーのルゥを入れて溶かして一煮立ちしたら出来上がり♪
    ☆ バーモントカレーの中辛と辛口を1/2箱ずつ入れています♪

コツ・ポイント

☆ カレーのルゥを入れる前に時間あれば1時間ぐらい煮込みます♪

☆ 娘達が小さい時は、野菜はミックスベジタブルの大きさで切ってました♪
それで④で鍋を二つに分けて、甘口のカレーと辛口(中辛)カレーの2種類作ってました♪

このレシピの生い立ち

娘達の通っていた幼稚園のお誕生会のカレーのレシピを元にして炒めないで作ってます♪私の作るカレーは具材を炒めないで作る以外はごくごく普通のカレーです♪それでもうちの娘達が我が家カレー美味しいねって言ってくれるので我が家のカレーはずっとこの味♪
レシピID : 6604751 公開日 : 21/02/24 更新日 : 23/03/04

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☆hiroppy☆
美味しくできました☆