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人参は3分割位でカットして、スライサーでひたすら剃る!剃り終わったら、5mm位(適当でOK!)の千切りにする。
白ネギは斜めに薄切りにしていく。耐熱容器等に、人参が下、上に白ネギを置いて軽くラップをして、レンジで2分半位温める。
ザル等にあげておき余分な水分を落とし、粗熱が取れたら、ギュッと絞る。調味料を入れて混ぜ合わせて完成!
つくレポありがとうございます!他野菜でも結構万能です!