ペペロンチーノぽい白菜パスタ

白菜の葉はザク切り、茎のところは短冊切りくらい。
フライパンに油を熱し、にんにく、輪切り鷹の爪(あれば)を入れる。

にんにくの香りが立ったら、白菜を入れて その上に豚肉を重ねる。お酒、顆粒コンソメ、顆粒創味シャンタン、塩胡椒入れる。

フライパンに蓋をして弱火で15〜20分蒸し焼き。白菜の水分で焦げることは無いです。

茹で上がったパスタをお皿に盛って、白菜ペペロンを汁ごと盛り付けたら完成です。

薄味なので、白菜ペペロンを味見して 味の濃さを調節するといいかもしれないです。