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離乳食後期　野菜スープ

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Description

野菜とお肉の入ったスープです！
おうどんやそうめんを入れたりしてもいいかもしれません！

材料

油
少々
鶏ひき肉
50g
玉ねぎ
1/8個
にんじん
約3cm
キャベツ
50g
コンソメ(和光堂ベビー用)
小さじ2
水
350cc

作り方

  1. 1

    小鍋に薄く油をひき、鶏ひき肉を炒める

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎを①に加え、玉ねぎが透明になるまで炒める

  3. 3

    ②に水と、みじん切りにしたにんじんとキャベツを投入する

  4. 4

    野菜が柔らかくなるまで
    蓋をして煮込む
    (水分が少なくなったら、水を足してください)

  5. 5

    ④にコンソメを加え、
    コンソメが溶けきったら、一旦火を消す

  6. 6

    粗熱がとれたら、
    とろみちゃんを入れ、
    再度沸騰させてとろみをつける

コツ・ポイント

とろみちゃんはダマにならないよう粗熱が取れたスープの中に入れ、よく混ぜてください。

このレシピの生い立ち

毎食おにぎりなど手掴み食べできるものに、汁物を追加していて、材料を見てポトフができそうだな〜と思い、作ってみました！
レシピID : 6604902 公開日 : 21/01/15 更新日 : 21/01/15

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