イカを丸ごと入れてカレー
作り方
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1
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玉葱はみじん切りにしておく。1/4個分を使用。ハムも細か無刻む。フライパンに油を熱し○の玉葱・ハムを炒める。ご飯を入れ更に炒め塩・コショウしてパセリをふり炒める。
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2
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イカは胴と足の部分を離しきれいに洗い軟骨を除く。胴の部分は皮をむく。胴の部分に1のご飯を詰めて爪楊枝でとめておく。足は適当な大きさに切っておく。
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4
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30分煮込んだら、牛乳・カレールーを加える。更にシーフードミックスを加え10分位煮む。生クリームを加え、味を見て塩少々で味を整え、出来上がり。
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5
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こんな感じになります。切って盛り付けてね。
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コツ・ポイント
イカに入れるご飯は普通のご飯でもよさそうです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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