わかめと玉ねぎのおかか和え

玉ねぎは辛味を抜く為、水に長く晒すと血液サラサラ効果が無くなります。熱湯をかけ1分くらいでお湯を捨ててザルに上げてから、他のメイン料理など作っている間放置しておくと辛味が抜けて、血液サラサラ効果も残ります。
わかめは塩蔵でも乾燥でも。

和食の朝ごはんの時にも合うサラダを考えて。