余り物で一品　白菜と牛肉の卵とじ

白菜を食べやすい大きさにカット。

牛肉薄切り肉を一口大にカット。

フライパンに白菜を入れて火を通す

卵３個くらいを溶いて流し込み押さえ蓋をして弱火でお好みの硬さになるまで煮て出来上がり。