☆絶品チャーハン☆
Description
★★★話題入りレシピ★★★
「絶品チャーハンのもと」で作る
絶品チャーハン♪
パラパラに仕上がります
「絶品チャーハンのもと」で作る
絶品チャーハン♪
パラパラに仕上がります
☆栄養士のれしぴ☆
材料
（3~4人分）
■
絶品チャーハンのもと（レシピID 6860702）
２合
︎●鶏ガラスープのもと
大さじ1/2
︎●ごま油（サラダ油でも）
小さじ１
︎●醤油
小さじ１
︎●塩・こしょう
少々
150g
1本
１個
ラード（またはサラダ油）
大さじ１
にんにく(チューブ可)
１かけ
しょうが(チューブ可)
少々
しょうゆ
大さじ１
塩・こしょう
少々
作り方
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1
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「絶品チャーハンのもと」
といだお米２合に●の調味料を加えて
さらに水を２合よりやや少なめに加えて炊く♪
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2
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炊き上がったら
軽くほぐし
保温は切り、粗熱をとっておく♪
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3
-
にんにく、長ネギ、生姜はみじん切りにする♪
卵は溶きほぐしておく♪
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4
-
フライパンにラードとにんにく、生姜、長ネギを入れ
弱火で長ネギがしんなりするまで５分ほど焦がさないように炒める♪
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5
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中火にし、
ひき肉を加えて炒め
色が変わったら♪
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6
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具材をフライパンの片側に寄せ
片側で卵を炒めて♪
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7
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卵が半熟になったら
「絶品チャーハンのもと」も加えて炒める♪
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8
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さらに
しょうゆを鍋肌から加えて炒め、塩・こしょうも加えて味をととのえて♪
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9
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できあがり＊
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コツ・ポイント
ごま油でコーティングされた
下味付きのチャーハンのもと使うことで
パラパラで美味しく仕上がります♪
下味付きのチャーハンのもと使うことで
パラパラで美味しく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
美味しいチャーハンが食べたくて。
☆栄養士のれしぴ☆
