きゅうりとツナのぽってりおからサラダ
Description
きゅうりのパリポリ食感とツナの旨みがおからと相性抜群です(o^^o)
ぽってり美味しいおからサラダです♪
ぽってり美味しいおからサラダです♪
クックPK8UQE☆
材料
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[具材]
2本
塩(↑きゅうりの水分を出す用)
適量
1缶
30g
120ml
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[合わせ調味料]
35ml
40ml
白だし
10ml
■
[混ぜ合わせ]
マヨネーズ
20g
塩こしょう
適量
作り方
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1
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[具材準備]
きゅうりをスライサーでスライスし、塩を揉み込み5〜10分程置き水気をギュッと絞る。
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2
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ツナ缶の汁をきる。
(水煮orオイル漬け)
今回は水煮タイプ使用
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3
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おからパウダーに水を加えて生おからにする。
(生おから150gでもok)
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4
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[合わせ調味料]
水・豆乳・白だしを混ぜ合わせ、ラップ無しレンジ600w40秒加熱して温める。
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5
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[混ぜ合わせ]
先程の、生おから・きゅうり・ツナにマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
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6
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温めた合わせ調味料を混ぜ合わせ、最後に塩こしょうで味を整えたら完成!
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7
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(おからパウダーは必ず"生おからに戻るタイプ"使用→)
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コツ・ポイント
■合わせ調味料をレンジで温めるコト!
(温める事でしっとり&ぽってりとした食感になります)
(温める事でしっとり&ぽってりとした食感になります)
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりサラダです。
クックPK8UQE☆
