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わかめ＆玉ねぎのごまガリコチュ和え。

わかめ＆玉ねぎのごまガリコチュ和え。の画像

Description

おかず１品、追加でーす！

材料

生わかめ
200ｇ
玉ねぎ
100ｇ
★すりゴマ
大さじ1＋
★ごま油
大さじ1
★醤油
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★にんにく（すりおろし）
小さじ1
★コチュジャン
5ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    生食用のわかめをサッと水洗いし、しっかり水を切って、適宜切り分けます。

  2. 2

    写真

    薄切りの玉ねぎをレンジ（500ｗ）で１分チンし、粗熱を取っておきます。

  3. 3

    写真

    ★を合わせます。

  4. 4

    写真

    玉ねぎを入れた２のボウルにわかめと３の合わせゴマを和えます。

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で少しばかり寝かせます。器に盛り付けて、どうぞ！

コツ・ポイント

玉ねぎをレンチンして“生”の辛さを弱めます。コチュジャンの分量はプラスマイナスありで。

このレシピの生い立ち

最近よく買ってくる生わかめなんですが、味付けどうしようか？と考えながら作るのがおもしろいですよね。
レシピID : 6608808 公開日 : 21/01/18 更新日 : 21/01/18

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わかめ＆玉ねぎのごまガリコチュ和え。
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