大豆ごはん

お米はさっとお水を2回かえて洗ったら、ざるあげしておきます。

生姜は千切りにします。(チューブ生姜なら、炊いたあとに混ぜたほうが良いですね。)

炊飯器に、材料を全部入れて浸水させます。(30分ほど浸水させてから炊くとふっくら仕上がります。)

炊き上がったら、全体をかき混ぜて10分ほど蒸らして完成です。