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辛くない麻婆豆腐

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Description

辛いのが嫌いな子供も食べれます。辛いのが好きな大人の方は最後に豆板醤を入れても美味しいです。

材料 （4人分）

豚ひき肉
300g
ニンジン
1本
長ネギ
1/2本
生姜
1片
豆腐
2丁
A水
200cc
A中華だしの素
小さじ1
A 砂糖
大さじ3
A 酒
大さじ3
A醤油
大さじ2
A赤味噌
大さじ2
B片栗粉
大さじ1
B水
大さじ2

作り方

  1. 1

    生姜はすりおろしておく。

  2. 2

    ニンジンは千切りにする。

  3. 3

    長ネギ細かく
    は切る。

  4. 4

    Aを混ぜておく。

  5. 5

    フライパンに豚ひき肉と①を炒める。肉が色が変わったら②を入れ､しんなりするまで炒める。

  6. 6

    ⑤に④と食べやすい大きさに切った豆腐を入れ､4〜5回ほど混ぜる。(豆腐を入れたらなるべく豆腐を崩さないように混ぜる)

  7. 7

    Bを混ぜる

  8. 8

    豆腐が温まったら､③を入れ最後にBの水溶き片栗粉をかけ､混ぜる。

  9. 9

    「辛くない麻婆豆腐」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪(2021.1.24)

コツ・ポイント

麻婆豆腐には入ってないニンジンが入っています。
豆腐を入れたらあまりかき混ぜないように､混ぜたくなったら鍋を動かしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

以前働いていた保育園で給食として作っていたメニューです。
レシピID : 6611426 公開日 : 21/01/19 更新日 : 21/08/22

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辛くない麻婆豆腐
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