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水以外の分量を一つのボールにまとめる(ボールで直接量ると楽('ω')ノ)だしの素や塩はお弁当の時におすすめ。
卵を溶きながら水を加え、全体にませ合わせる(お店ではホイッパーでさっくりと混ぜている)粘度は材料に合わせて。
食材は最初に小麦粉を振ること。材料をくぐらせ油で揚げていく。