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簡単！焼き鳥丼

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Description

甘じょっぱい焼き鳥でご飯が進みます！

材料 （2人分）

鳥もも肉
二枚
お酒
小匙１
砂糖
小匙１
☆みりん
大さじ3
☆めんつゆ
大さじ3
☆砂糖
小匙１
ご飯
好きなだけ
(あれば)海苔
1/2枚
(あれば)小ネギ
適量
(あれば)温泉卵
二個

作り方

  1. 1

    写真

    鳥もも肉は一口大に切り、お酒(小匙１)と砂糖(小匙1)をもみこみます。(まな板の上でOK)

  2. 2

    写真

    ①をフライパンに入れ、中火で約１０分両面色よく焼き上げ、お皿に取り出します(肉から油出るので油は敷かなくて良いです)

  3. 3

    写真

    フライパンに付いている油を拭き取り、☆の材料を火にかけ煮立たせます

  4. 4

    写真

    ③に、②のお肉を入れてよく絡めたら、丼ご飯に盛って出来上がり

  5. 5

    写真

    仕上げに、あれば海苔の細切り、小ネギ、温泉卵等を乗せると彩りup☆

コツ・ポイント

鳥もも肉は切ってそのまま焼いても良いのですが、酒と砂糖をもみこむと柔らかく仕上がりますよ(^-^)
濃い味付けなので、お弁当のおかずにも◎

このレシピの生い立ち

何もしたくなーい、簡単にご飯食べたーい、というときのための満腹レシピ
レシピID : 6612826 公開日 : 21/01/20 更新日 : 21/01/20

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簡単！焼き鳥丼
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