白菜と鶏胸肉のネギ味噌チーズ焼きの画像

Description

とろとろ白菜とプリプリ鶏肉の食べ応えある一品!
味噌ダレとの相性抜群です!

材料 (4人分)

半分
1枚
●味噌
大さじ4
●しょうゆ
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ2
大さじ4
大さじ2
1/2本分
ごま油
大さじ1
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ●を混ぜ合わせておく。

    白菜は食べやすい大きさに切り、鶏肉は一口大に切り、塩こしょうして小麦粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    フライパンでごま油を熱して弱火で鶏肉に軽く焼き目をつける。

  3. 3

    写真

    白菜を入れて軽く炒め、酒と●を入れて蓋をしてクタクタになるまで蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    白菜がクタクタになったら、ネギとチーズを散らし、蓋をしたまま5分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    チーズが溶けたら、出来上がり。

コツ・ポイント

白菜から水分がたくさん出るので、タレは濃いめで作っています。最後に味を見ながら足りない様なら塩などで整えてください。

このレシピの生い立ち

白菜を使ったあったかい料理が食べたくて。
レシピID : 6613761 公開日 : 21/01/21 更新日 : 21/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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料理のしーちゃん
肉と白菜が合って、とてもおいしくできました。味噌が多すぎたのでリベンジしたいです。
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ありさ(^u^)
すりおろし生姜と大根も入れました。寒い日に嬉しいあったかごはんですね。
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こたげん
初トライ!作ってみました
初れぽ
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☆しいたんママ☆
美味しかったです