簡単!さっぱり茄子の香味だれ☆の画像

Description

さっぱりと香味だれとナスの相性がバッチリです☆

材料 (2〜3人分)

3本
レタスなど
お好みで
☆香味だれ☆
にんにく(チューブ)
小さじ1/2
しょうが(チューブ)
小さじ1/2
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1と1/2
大さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ナスは皮を縞にむき、乱切り

  2. 2

    写真

    香味だれは合わせておく。

  3. 3

    写真

    多めの油(分量外)で茄子を炒める。

  4. 4

    写真

    こんがり焼けたら、火を止め、②を加えて余熱でナスに和える

  5. 5

    ナスは冷まして味を染み込ませ、レタスなどにタレと一緒に盛り付けて、出来上がり☆

コツ・ポイント

●柔らかい茄子が好きなので、茄子を焼く時はしっかり両面焼いたら、我が家は途中で蓋をして少し蒸します!(お好みで)

●味が濃いめなので、レタスの量や有無によって、タレの量は調節してください。

このレシピの生い立ち

ナスのレパートリーが少なく、いつもこってりした同じものしか作れなかったので、さっぱりしたもので、何かないかなーと考えました!これが家族にも大好評◎
レシピID : 6614126 公開日 : 21/01/21 更新日 : 21/01/21

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