作り置きで絶品！牛スジじゃなく牛こま煮込
居酒屋まるみ
作り方
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1
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煮汁を作る
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2
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材料を切る
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3
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材料を全部入れて15分煮込む。やや具材が多かったけど、このまま行きます。
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4
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火を止めて最低1時間以上は落ち着かせて完成。ちなみに私は翌日のお通しにします。
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5
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昼営業の始まりです
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コツ・ポイント
脂身多めの牛こま肉を選ぶのがポイントです。
このレシピの生い立ち
牛すじ煮込みと同じ味付けですが、肉の下処理をしなくていいので調理時間は短いし、牛すじに負けないくらい美味しいです。
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