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エリンギ、ウインナーを一口にきる。にんにくはスライス。ブロッコリーは耐熱容器で3分レンチンする。
フライパンにオリーブ油を一回し入れにんにくを軽く弱火で香りをだしウインナー、エリンギを炒める。
ブロッコリーを入れ少し炒めたらマジックソルトブラックペッパー、胡椒、オイスターソース、昆布つゆで味付けする。
オリーブ油をたして入れ煮たったら牡蠣を入れて牡蠣に火が通ったら完成!