優しい味の肉豆腐
ヨーダ☆まま
作り方
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1
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材料を切ります。
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2
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蒟蒻は食べやすい長さにカットし、沸騰したお湯で約3分茹でてザルにあげます。
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3
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鍋に水、白菜を入れて蓋をして少ししんなりするまで中火で茹でます。※水が少なくなれば足して下さい。
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4
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次に牛バラ肉、白ネギ、えのき、糸蒟蒻を入れます。
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5
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牛肉に火が通ったら、みりん、砂糖を入れて3分煮ます。
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6
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醤油と豆腐を入れて鍋に蓋をして10分程度煮たら完成。
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コツ・ポイント
蒟蒻は茹でてから調理する方がぷるんとして美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
冬に食べたくなるレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヨーダ☆まま
