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なんちゃってハンバーグ10個、肉600ｇ

なんちゃってハンバーグ10個、肉600ｇの画像

Description

卵と牛乳は省略してます
代わりに玉ねぎを入れて作ってみましょう

材料 （5人分）

〇豚肉
600ｇ
〇パン粉
1/2カップ
〇玉ねぎ
1/6個
〇塩
少量
〇コショウ
少量
片栗粉
適量
ケチャップ
適量
ソ―ス
適量
すりごま黒（なくても可）
適量
水
大さじ2
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、〇をボールに入れて、スプ―ンで混ぜていく。たねを半分にしてさらに5等分にして片栗粉を付ける

  2. 2

    フライパンに並べて、蓋をして中火で焼く。焼き色が付いたら、火を一旦止め、フライ返しで返し、水を入れ焼けたら、お皿に盛る

  3. 3

    焼き汁が残ったフライパンにケチャップとソ―スとすりごまを入れ、ひと煮立ちしたら、ハンバーグにかける

コツ・ポイント

もう少し小さいハンバーグを作ってみましょう
片栗粉はしっかりつけた方がよいです
途中、水を入れます

このレシピの生い立ち

肉の量を減らしてみました。味にもインパクトが欲しいので、玉ねぎを入れてみました。すりごま黒を入れるとソ―スの色に変化が出ます
レシピID : 6617236 公開日 : 21/01/23 更新日 : 23/05/13

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なんちゃってハンバーグ10個、肉600ｇ
by eee1234